שף פרטי לאירועים בשריים · ירושלים

חוויה
של
שף פרטי

אירועים בשריים מוקפדים — ערב שף בבית הלקוח, שבת חתן ואירוח אינטימי. נתחים נבחרים, אש פתוחה ותפריט שנתפר לאירוע, בהגשה של מסעדת שף.

מטבח שמחבר חומרי גלם, אנשים ורגעים

אירועים בשריים ✦ נתחים על האש ✦ ערב שף בבית הלקוח ✦ שבת חתן ✦ אסאדו וסטייקים ✦ אירוח אינטימי ✦ אירועים חלביים ✦ הגשה של מסעדת שף ✦ אירועים בשריים ✦ נתחים על האש ✦ ערב שף בבית הלקוח ✦ שבת חתן ✦ אסאדו וסטייקים ✦ אירוח אינטימי ✦ אירועים חלביים ✦ הגשה של מסעדת שף ✦

למה בין הטעמים

אירוע שזוכרים. ביצוע שניכר.

01

תפריט שנתפר לאירוע

יושבים, מדברים על מה שאתם אוהבים ומי האורחים, ומשם נבנה התפריט — בשרי, חלבי או שילוב, לפי האופי והתקציב.

02

בשר שעובד בכבוד

חיתוכים נכונים, חומרי גלם מקומיים, ובישול שנותן לכל נתח בדיוק את הזמן שהוא צריך.

03

אתם אורחים בערב שלכם

מגיעים, מבשלים, מגישים ומשאירים מטבח נקי. אתם עם האנשים — לא מול הכיריים.

תהליך הזמנה

ארבעה שלבים לאירוע מסודר

1

וואטסאפ

מספרים על האירוע — תאריך, כמות סועדים, אופי האירוח, רעיונות מנחים.

2

בונים תפריט

מציעים תפריט בשרי מותאם או בונים יחד מאפס. שקיפות מלאה במחיר.

3

מבצעים

בישול ביום האירוע, הגעה למיקום או איסוף — לפי מה שמתאים לכם.

4

אירוע מושלם

אתם עם האורחים. אנחנו דואגים לכל מה שקורה בצלחת.

מי מאחורי הסירים

נעים להכיר — קובי

שף פרטי שמביא את המטבח המקצועי עד אליכם. קובי מלווה אירועים פרטיים וערבי שף — מהשיחה הראשונה על התפריט ועד הצלחת האחרונה שיוצאת למסוב.

כל אירוע מתחיל בהקשבה: מה אוהבים, מי האורחים, איזו חוויה רוצים ליצור. משם נבנה תפריט אישי — חומרי גלם מקומיים, עבודת יד, והגשה שעושה כבוד לשולחן שלכם.

"מטבח שמחבר חומרי גלם, אנשים ורגעים"
דברו איתי על האירוע שלכם
בין הטעמים · ירושלים

מה שאנחנו יוצרים

מטבח בשרי, בהתאמה לכל אירוע

השירות המרכזי

ערב שף בבית הלקוח

חוויה קולינרית מלאה בסלון שלכם — תפריט בשרי רב-מנתי, נתחים על האש, הכנה והגשה חיה מול האורחים, וסיום שמותיר את המטבח נקי. אתם יושבים לשולחן, אנחנו עושים את השאר.

  • שבת חתן, שבע ברכות ושבתות אירוח
  • ערב שף אינטימי לזוג או לחבורה
  • ימי הולדת, אירוסין וחגיגות פרטיות
  • תפריט מותאם אישית · תקציב שקוף

שבת חתן ואירועי שבת

שבת חתן, שבע ברכות ושבתות אירוח — תפריט שבת מלא, בשרי ומוקפד, עם אפשרות לכשרות למהדרין.

אירועים חלביים

קו חלבי ים-תיכוני־איטלקי לאירוח: מנות פתיחה, פסטות, ריזוטו ודגים — אלגנטי ומדויק.

ייעוץ קולינרי

ליווי מקצועי לעסקי מזון: הקמה, ניתוח עסקי ובניית קו אוכל מותאם.

מהאירועים

אירוע שלם, על השולחן שלכם

לא רק מנה — תחנות שלמות, שפע של סלטים, ירקות ובשרים, בהגשה שממלאת את החלל.

תחנת בופה באירוע — בשרים, סלטים ופיתות בקיר אבן ירושלמי
תחנת שף באירוע · ירושלים
תחנת ירקות וסלטים ססגונית באירוע
שולחן סלטים וירקות העונה
בר אירוח שופע באירוע ערב
שפע שממלא את החלל

גם אירוח חלבי — באותה רמה

בנוסף לאירועים הבשריים, אנו מציעים שירות אירוח חלבי מקצועי בבניית תפריט אישי המותאם לאופי האירוע, לסגנון האירוח ולרמת החוויה הרצויה.

הקונספט הקולינרי כולל ארוחות בוקר מוקפדות לצד תפריט איטלקי־ים תיכוני עשיר עם פסטות, ריזוטו, פיצות ודגים – תוך הקפדה על איכות חומרי גלם, דיוק בביצוע והגשה אלגנטית.

האירוח נבנה בהתאמה מלאה ללקוח – ללא תפריט קבוע.

לתיאום תפריט חלבי מותאם אישית

מהמטבח

מנות חתימה

01שורט ריב על פירה דלעתעיקרית · על האש שורט ריב על פירה דלעת
02נתח אסאדו, בישול ארוךעיקרית בשרית נתח אסאדו בהגשה
03טרטר טונה, מנגו ואבוקדומנת פתיחה טרטר טונה, מנגו ואבוקדו
04קרפצ'יו דג ואבטיחמנת פתיחה קרפצ'יו דג ואבטיח
05קרודו על לבנה ופיסטוקמנת פתיחה קרודו דג על לבנה ופיסטוק
06סביצ'ה דג, רוטב הדרים חריףמנת פתיחה סביצ'ה דג ברוטב הדרים חריף
07בורטה, עגבניות ובזיליקוםחלבי בורטה, עגבניות שרי ובזיליקום

החליקו הצידה לעוד ←

לקוחות מספרים

מה אומרים עלינו

החליקו הצידה לעוד ←

5.0 בגוגל נהניתם מאירוע איתנו? השאירו ביקורת בגוגל ↗

מתכננים אירוע?

בואו נדבר
על האירוע שלכם

ספרו לנו על התאריך, מספר האורחים ואופי האירוע — ונחזור אליכם עם הצעת תפריט אישית.

אזור פעילות

ירושלים והסביבה
מגיעים עד אליכם

תיאום אירוע

בהודעת וואטסאפ
תפריט אישי לכל אירוע

כשרות

אפשרות לאירוע כשר למהדרין